CABEZA

CABEZA

Destinado a su consumo cocido, para lo cual precisa ser desalado con anterioridad.

Presentación: 

Piezas de 3,5 a 5kg. Presentadas con o sin diente, salada u oreada.

Ingredientes: 

Cabeza de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252, E-250), antioxidante E-301.