CHORIZO EXTRA TRADICIONAL

Atado a manoDurocGalicia CalidadeProducción LimitadaSin gluten

CHORIZO EXTRA TRADICIONAL

Con la receta recuperada de antiguas tradiciones familiares elaboramos el chorizo tradicional extra. Para ello utilizamos el magro de cerdos Duroc de nuestra propia granja, seleccionados genéticamente, y una cuidada selección de pimentones.

Embutido en tripa natural de cerdo.

Atado a mano en ristras de pequeñas longanizas de aproximadamente 100g.

Destinado principalmente para su consumo crudo.

 

Presentación: 

En una bolsa de yute de elaboración artesanal se presentan 2 chorizos embolsados al vacío.

 

Ingredientes: 

Magro de cerdo, tocino, pimentón, sal, ajo, conservadores (E-252, E-250).

Tratamiento de superficie: conservadores E-235.