JAMÓN RESERVA

JAMÓN RESERVA

Nuestro jamón reserva cuenta con el grado de curación óptimo para poder disfrutar de un buen jamón tradicional con un sabor extraordinariamente equilibrado. Puede encontrar nuestro Jamón reserva deshuesado, prensado y envasado al vacío en distintos formatos: entero, mitades o porciones.  Período de curación de 12 a 15 meses.

 

Presentación: 

Piezas de entre 7,5 y 8,5 kg. Con o sin pata. También al vacío deshuesado entero, por mitades o en porciones, con y sin piel

 

Ingredientes: 

Jamón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez, (E-331iii), conservadores (E-252, E-250) y antioxidante E-301.